破解代码:什么标签上的鸡蛋的真正含义

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埃斯梅布利克亚当斯

在广泛的鸡蛋过道选项可以是压倒性的,尤其是当你不知道自己的标签的意思。

通过 玛吉·麦克纳马拉, Assistant Sports & Health Editor

鸡蛋:最通用的,营养丰富的冰箱主要材料之一。价格相对便宜,快速和容易煮,他们有许多学生的购物清单的永久性场所。他们是美味的炒。油炸。煮硬。软煮。挖走。这样的例子不胜枚举 - 但它似乎是一切办法吃一个鸡蛋,还有对在杂货店纸箱不同的标签。

尝试中自由放养的选择时,有机或或只获取最便宜的选择,前往收银台,再决定买哪种鸡蛋可以是一个真正的头痛无保持架。是什么在蛋盒,每个标题究竟意味着什么?

它牢记公章上的标签是非常重要的。美国。美国农业部(USDA)的部门需要一定的条件,才能为特定的短语来满足被包装上使用。然而,倡导动物福利的许多独立的组织提供自己的额外认证,往往更严格的要求。

笼免费

美国农业部的条件 为“无保持架”鸡蛋是,它们必须是“由容纳在一个建筑物,房间,或封闭区域,其允许无限制地访问食物,水母鸡生产的,和铺设循环期间的区域内提供了用于自由地漫游“。产蛋鸡一般募集鸡笼,但蛋鸡产蛋无保持架鸡蛋不能放在单独外壳。从理论上讲,他们给出的谷仓空间,在其中他们可能会走动,但许多人性化的组织 指出 该工厂农场得太紧对他们收拾鸡居然这样做,因为没有按鸟的空间需求。

免费范围

美国农业部定义的“自由区域”鸡蛋为那些“由容纳在一个建筑物,房间,或区域,其允许他们的敷设循环期间无限制地访问食物,水,并连续获得户外母鸡所产”。这基本上是笼免费的,但母鸡能到外面去。然而,没有最小空间要求,和动物权益团体声称,户外活动的机会往往只是意味着“弹出孔,”不让母鸡浓郁的户外空间。人性化的农场动物护理(HFAC)有 其他要求 为了实现自己的认证人性化的自由放养的标签。除了美国农业部的规则,它们需要2平方英尺每只鸡,室外赛季中,母鸡必须是完全在户外每天至少6小时。

有机

有机蛋 由。。。生产 散养母鸡仅给出有机进料谁(进料,而不象杀虫剂化学添加剂)。另外,生产有机鸡蛋母鸡只能给予抗生素在疾病的情况下,而传统的母鸡定期给他们。无激素可以在这些鸡中使用。寻找有机认证标签,以确保这些蛋符合政府标准的美国农业部。

牧场饲养

美国农业部没有定义什么是“牧场饲养的”的意思;因此,这个品牌不是由政府监管。不过,独立机构提供的牧场饲养的鸡蛋标准。为了实现HFAC的牧场饲养的认证,产蛋鸡必须被授予相同的条件下散养的,但每1000种鸟类,或108平方英尺每只鸡2.5英亩更大的空间需求。

全天然的,快乐的母鸡,农场的新鲜,等

这个术语不是由联邦政府监管。短语,如“全天然”和“农场的新鲜”可以在鸡蛋纸箱任意使用,和制造商使用它们 仅仅出于营销目的。美国农业部指出,术语,如“快乐的母鸡”是“误导性和主观的。”

AA级,级和B级

美国。禽蛋协会 注意到, 给鸡蛋纸箱等级仅根据其外观的基础。 AA级鸡蛋有“厚,坚定白人高,圆圆的蛋黄”,而A级鸡蛋是相同的,但只有“‘合理’公司”白人。 B级鸡蛋具有最低的视觉质量,用“薄白人和更宽的蛋黄。”在杂货店出售的大部分鸡蛋都是A级。

在哪里福特汉姆的鸡蛋从何而来?

作为林肯中心校园可持续发展的努力的一部分,福特汉姆校园餐饮 指出 “人道提出无保持架壳蛋是在校园内使用。”他们也 注意 在所有的Fordham大学校园,他们“尽可能购买本地时令和负责任地提出,发展和采购的产品。”福特汉姆餐饮没有回应置评请求做出回应。

当谈到鸡蛋盒,尝试一种营销策略与实际事实之间的辨别可有点一个谜。虽然它可能会造成混淆,需要时间来了解术语背后的标签真的可以还清。从价格到可持续发展,大量的信息,你的鸡蛋是在你面前可以吧,只要你知道如何寻找。